VIBRATIONS

Vino naranja seco

Vibrations es nuestro momento meditativo; complejo, seco, tropical, especiado, sin perder la salinidad y elegancia de la albariza; una sorpresa de los registros conocidos de la uva palomino. Su uva procede de Miraflores Alta, una parcela abandonada que pudimos recuperar y que se sitúa en la parte más valorada de este pago histórico, con orientación al poniente, al océano, y suelos de lustrillos y lentejuelas a dos metros de profundidad. 2016 se vinificó en una bota de amontillado, dándole un carácter único. 2017 se vinificó en una barrica de roble francés.

Más Información

Variedad:

100% palomino antiguo. Viñas de 50 años.

Parcela:

Viña Miraflores Alta del pago Miraflores (0.7 hectáreas). Suelos calcáreos de albariza de lentejuelas y lustrillos.

Viticultura:

Biodinámica y ecológica. Labor superficial de suelos y cubiertas verdes.

Rendimiento medio:

5000-8000 Kg/hectárea

Vinifiación:

Fermentado en maceta y vinificado en viejas botas de Manzanilla y Amontillado o barrica bordelesa (según la añada) durante 9-10 meses. Fermentación espontánea; sin rectificación de ningún tipo. Sulfitado inicial mínimo. Trabajo sobre lías. Sin filtrar ni estabilizar en frío. Aclarado con bentonita a baja intensidad a partir de 2018.

Producción de botellas:

2016: 720 botellas
2017: 580 botellas
2018: 810 botellas

Análisis:

<8mg/litro de sulfitos

Jancis Robinson MW (Financial Times)

“Es tentador preguntarse qué vinos que se están lanzando al mercado pueden desarrollar una gran reputación, e incluso convertirse en vinos de culto. Me gustaría nombrar los vinos andaluces de Muchada-Léclapart.”

Luis Gutierrez – Robert Parker – (España)

“Me encantó el Lumière 2017, que me hizo pensar en los vinos blancos sin flor de Jean-François Ganevat en el Jura, con un paladar soberbio, redondo y equilibrado.”

Sarah Jeans Evans. Master of Wine (Inglaterra)

“La ventaja es que sin la influencia habitual de flor o solera se puede degustar el terruño… Un vino delicadamente meloso con gotas de jazmín y un final limpio y salino.”

Rene Langdahl. Periodista (Dinamarca)

“¿Se puede describir un paisaje, un estado de ánimo, mejor mediante una reproducción artística meticulosa y naturalista?. Lo dudo, pero ellos son impresionistas. Han transferido a la botella el loco resplandor de los suelos blancos como la tiza bajo un cielo despejado pero apaciguado por las gaviotas y la brisa marina salina.”

Julia Harding. Master of Wine (Inglaterra)

“El Lumière de 2018 es Increíblemente largo y satisfactorio. Incluso con tanta intriga y complejidad, la fruta es deliciosa. Final persistente y tentador. Sigo buscando palabras…”

James Goode. Periodista (Inglaterra)

Lumière 2018: Tal concentración aquí con una hermosa veta mineral y notas de limones cristalinos, una ligera salinidad y una línea ácida brillante debajo de todo. Tiene gran concentración y precisión.”

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