LUMIERE

Vino blanco seco

Lumière es nuestro faro luminoso; equilibrado, sereno, salino y elegante; la sutileza viva de la uva palomino. Su uva procede de nuestra mejor parcela: La Platera, situada en una suave colina del pago Miraflores, orientada al poniente, con subsuelos calcáreos de tosca cerrada de albariza a 2 metros de profundidad. Destaca su armonía, suntuosidad en boca, aromática floral y notas de pólvora, propias de un gran pago. Madera, suelo y fruta se presentan armoniosamente unidas.

Más Información

Variedad:

100% palomino antiguo. Viñas de 60 años.

Parcela:

Viña La Platera Vieja del Pago Miraflores. Zona Miraflores Baja (1.2 hectáreas). Suelos de albariza de lustrillos y subsuelos calcáreos de tosca cerrada de albariza a 2 metros de profundidad.

Viticultura:

Biodinámica y ecológica. Labor superficial de suelos y cubiertas verdes.

Rendimiento medio:

5000-8000 Kg/hectárea

Vinifiación:

Fermentado y vinificado en barricas bordelesas usadas (de 2013) durante 9-10 meses. Fermentación espontánea; sin rectificación de ningún tipo. Sulfitado inicial mínimo. Trabajo sobre lías. Sin filtrar ni estabilizar en frío. Aclarado con bentonita a baja intensidad a partir de 2018.

Producción de botellas:

2017: 7.640 botellas
2018: 4.800 botellas

Análisis:

<8mg/litro de sulfitos

Jancis Robinson MW (Financial Times)

“Es tentador preguntarse qué vinos que se están lanzando al mercado pueden desarrollar una gran reputación, e incluso convertirse en vinos de culto. Me gustaría nombrar los vinos andaluces de Muchada-Léclapart.”

Luis Gutierrez – Robert Parker – (España)

“Me encantó el Lumière 2017, que me hizo pensar en los vinos blancos sin flor de Jean-François Ganevat en el Jura, con un paladar soberbio, redondo y equilibrado.”

Sarah Jeans Evans. Master of Wine (Inglaterra)

“La ventaja es que sin la influencia habitual de flor o solera se puede degustar el terruño… Un vino delicadamente meloso con gotas de jazmín y un final limpio y salino.”

Rene Langdahl. Periodista (Dinamarca)

“¿Se puede describir un paisaje, un estado de ánimo, mejor mediante una reproducción artística meticulosa y naturalista?. Lo dudo, pero ellos son impresionistas. Han transferido a la botella el loco resplandor de los suelos blancos como la tiza bajo un cielo despejado pero apaciguado por las gaviotas y la brisa marina salina.”

Julia Harding. Master of Wine (Inglaterra)

“El Lumière de 2018 es Increíblemente largo y satisfactorio. Incluso con tanta intriga y complejidad, la fruta es deliciosa. Final persistente y tentador. Sigo buscando palabras…”

James Goode. Periodista (Inglaterra)

Lumière 2018: Tal concentración aquí con una hermosa veta mineral y notas de limones cristalinos, una ligera salinidad y una línea ácida brillante debajo de todo. Tiene gran concentración y precisión.”

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