Newsletter Invierno 2021

Estimad@ amig@ de Lumière :

El pasado 21 de marzo de 2021 comenzó la primavera, y con ella, la explosión de vida y color. Atrás dejamos un invierno que ha sido muy bueno para nosotros, a pesar de las olas de la pandemia.

En lo comunicativo, hemos seguido recibiendo buenas críticas en este 2021. La Máster of Wine y una de las mayores expertas en vinos de España, Sarah Janes Evans, felicitó la navidad a todos los españoles con nuestro vino Lumière en su cuenta de Twitter. Y días seguidos, nos seleccionó para la revista más prestigiosa del mundo de vinos: Decanter, entre los 10 vinos top a no perderse en 2021, puntuando a Lumière con 95 puntos.

https://www.decanter.com/premium/spanish-wine-in-2021-top-trends-and-10-bottles-worth-seeking-out-452052/

https://twitter.com/SJEvansMW/status/1346586808658833408?s=20

Jancis Robinson, también Master of Wine, y quizás la periodista más afamada del mundo del vino, también nos incluyó en su selección de vinos de inviernos para el Financial Times.

https://www.jancisrobinson.com/articles/whites-winter

Han sido dos referencias que nos ayudan a continuar trabajando y esforzándonos en hacer vinos diferentes, vinos con alma, vinos sinceros y honestos que expresan el lugar, el terroir y una viticultura respetuosa.

También en la Guía de vinos de 2021 de La Vanguardia, el periodista y comunicador Zoltan Nagy, ha seleccionado nuestro vino Vibrations 2018 entre los 100 vinos de España para disfrutar.

En cuanto a nuestro trabajo en la bodega y el viñedo, hemos pasado un invierno muy lluvioso, algo que necesitábamos tras dos años de sequías. Y además ha llovido “de libro”: de forma pausada e intercalada, algo no habitual en nuestra zona, donde suele llover de forma concentrada, y que a las tierras de albariza no les suele dar tiempo a absorber.

La tierra de albariza es una tierra limosa, que cuando llueve, se pega y crea una película que deja de absorber a partir de los 30 litros. Por eso en el Marco de Jerez se usa la técnica del alumbrado o aserpiado. En nuestro caso, jugamos con las cubiertas verdes, y los suelos vivos, como medio para ampliar su capacidad de absorción.

Hemos aprovechado esa humedad para seguir alimentando los suelos, con la aplicación de purín de ortiga, ideal para mejorar el comportamiento de las raíces y la reacción de la planta ante la clorosis. Además hemos aplicado dos preparados de Maria Thun y un preparado de 500P, para impulsar la vida del suelo, y generar suelos vivos capaces de contener la humedad y dar riqueza a nuestras uvas.

En cuanto a la vid, el invierno es el momento de la poda, cuando la sabia duerme en las raíces. Esta temporada hemos realizado unos videos explicativos sobre la poda de Vara y pulgar, en nuestra cuenta de Instagram que han sido muy apreciados. La poda tradicional de Vara y Pulgar es una poda muy valiosa, un patrimonio que incluye numerosos detalles del cuidado de la planta que hoy son referentes en las nuevas teorías de poda, como la famosa técnica de Simonet&Sirch.

https://www.instagram.com/muchadaleclapart/?hl=es

Tras la poda, hemos procedido a la recogida de los sarmientos, y al atado de las varas. Este año hemos tenido que darnos prisa ya que la viña ha brotado con un par de semanas de antelación. No ha sido un invierno frío, salvo los días fuertes que hubo en enero, y que hicieron bajar las temperaturas por debajo de 0 en el Pago Miraflores. Esos fríos son muy beneficiosos para la planta, que le da tiempo a descansar, y que sanean de insectos y hongos los viñedos.

Feliz entrada de la Primavera y que nada apague tu Luz.

Alejandro y David

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