Muchada-Léclapart
Los vignerons de Sanlúcar de Barrameda
Nosotros
Tanto David Léclapart como Alejandro Muchada, se consideran vignerons y confían plenamente en el trabajo respetuoso de la viña. Desde 2011, cuando se conocieron por primera vez, comparten esa inquietud por la biodinámica, por la promoción de suelos vivos y por la transcendencia de la agricultura y el vino.
Su clave reside en buscar la mejor materia prima (con la selección de sus parcelas de tierras de albariza y palomino antiguo), encontrar su expresión más delicada (con su viticultura biodinámica) y conservar ese valor (con una vinificación de mínima intervención).
