Cupo 2017

Sólo para miembros de de Lumière Wine Club

Cupo 2017

En tu pack inicial, has recibido la añada 2017 con más de 18 meses en botella. Fue nuestra primera vendimia en nuestra bodega y con la viña La Platera. La evolución en botella está siendo espectacular y necesaria. Nuestros vinos están vivos y prosiguen su vida en la botella. Si tienen la fuerza y la estructura adecuada, procedente de la vida de los suelos y de la agricultura biodinámica, su evolución es siempre positiva. Por eso cuidamos los detalles, como el uso de un corcho natural, de primera calidad y 49 mm de longitud, para que siga respirando noblemente en la botella.

Te enviamos las valoraciones y comentarios de Robert Parker (Luis Gutiérrez en el caso de España) para nuestros vinos 2017.

LUMIERE 2017 (94 puntos Parker)

“Me encantó el Lumière 2017, un palomino blanco de viñas viejas procedente del viñedo La Platera en el Pago Miraflores, que de alguna manera me hizo pensar en los vinos blancos de Jean-François Ganevat en el Jura. Es aromático y abierto, muy expresivo y algo funky, con tenues especias y un toque de clavo, pero con un paladar soberbio, redondo y equilibrado. Se sentía muy armonioso y complejo, con notas cambiantes de membrillo, flores blancas en descomposición, pimienta blanca y algo de brisa marina. La sensación en boca y la textura fueron secas y calcáreas, y el final fue largo y extremadamente sabroso. Se vinificó en barricas bordelesas bien curadas, pero sin aromas ni sabores de roble”.

ELIXIR 2017 (92 puntos Parker)

“Elixir 2017 es una nueva mezcla seca de uvas Palomino y Moscatel. El Palomino proviene de viñas viejas de la Viña La Platera del Pago Miraflores en Sanlúcar sobre suelos clásicos de albariza y el Moscatel proviene de la Viña Camino del puerto en el Pago Abulagar en el pueblo de Chipiona sobre suelos arenosos con algo de arcilla. Hay 60% Palomino y 40% Moscatel, fermentado en barricas de roble de Burdeos con levaduras autóctonas. Es perfumado, limpio, expresivo y vistoso, con notas de azahar, pimienta blanca y un toque salado. En boca es seco, serio, equilibrado, con sabores concentrados y un final seco con un toque amargo. Es muy sabroso, largo y limpio. 4000 botellas fueron llenadas en mayo de 2018”.

UNIVERS 2017 (90 puntos Parker)

“Univers 2017 es un vino blanco seco realizado 100% Palomino puro de viñedos de 20 años de cultivo ecológico y biodinámico en el viñedo La Platera en Pago Miraflores en Sanlúcar sobre suelos de albariza. Este es su Palomino de entrada del clon California, de un solo viñedo y embotellado después de nueve meses en contacto con las lías, que representa bastante bien lo que quieren hacer: blancos secos, sin fortificar, frescos, salados y sabrosos, muy diferentes, de lo que solía hacer la gente de Jerez. Realmente no les gustan los vinos generosos, pero algunos se fermentan en toneles de jerez, de los que pueden obtener algo del carácter del jerez, pero no éste. No quieren llamarse “naturales” ni nada por el estilo, pero tratan de hacer los vinos de la forma más natural posible sin desviaciones, ni aromas desagradables o ni volatilidad. Es limpio y con una mezcla de aromas florales y frutales, notas críticas y un toque de levadura. En boca es ligero y bastante fresco (2017 fue un año muy cálido), muy sabroso y largo, y con el toque umami, casi salado, en el final. En mayo de 2018 se llenaron 5100 botellas”.

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