José Peñín (Guía Peñín)
“Lumière 2021: Con un volumen, graso, complejo, de acidez refrescante y la evocación de tiza, hierbas silvestres y paja de barbecho (99 puntos)”
James Suckling (Guía James Suckling)
«Elixir 2025 (96 puntos) se sitúa entre los 100 mejores vinos españoles de 2024. Un moscatel de Chipiona puro con aromas de azahar y salmuera, así como matices de jengibre. De cuerpo medio, luminoso y enérgico, con un delicado perfil salino».
Luis Gutierrez (Robert Parker)
“Lumiere 2022 es el que tiene más pureza, elegancia y sutileza; muy buena intensidad, preciso, limpio y detallado (95+ puntos Parker)”
Jancis Robinson (Financial Times)
«Es tentador preguntarse qué vinos que se están lanzando al mercado pueden desarrollar una gran reputación, e incluso convertirse en vinos de culto. Me gustaría nombrar los vinos andaluces de Muchada-Léclapart.»
Dan Keeling (Noble Rot, Inglaterra)
«Lejos de la vinificación ‘técnica’ moderna, Muchada aprendió su oficio de los humildes viticultores mayores de Sanlúcar, consiguiendo junto a Leclapart sus ‘Univers’ y ‘Lumière’: vinos puros y salinos (ambos en el Top five).»
Darren Smith. Decanter (Inglaterra)
«Muchada dedica un gran esfuerzo a la agricultura, aprendiendo de la vieja generación de viticultores de Sanlúcar para elaborar Palomino de la más alta calidad, que transforma con maestría en los vinos más puros y cristalinos (97 puntos).»
Sarah Jeans Evans. Master of Wine (Inglaterra)
«La ventaja es que sin la influencia habitual de flor o solera se puede degustar el terruño… Un vino delicadamente meloso con gotas de jazmín y un final limpio y salino.»
Acercamiento Goetheano al mundo vegetal. La base de la biodinámica
A principios de mayo participamos el equipo de Muchada-Léclapart en una formación sobre el acercamiento goetheano al mundo vegetal llevado a cabo por el botanista Jean Michel Florin, director de la sección de agricultura del Goetheanum y organizado por la finca biodinámica Entheos, en Lerin (Navarra). Compartimos aquí algunas
La observación goetheana y la vuelta a los orígenes de la agricultura biodinámica
Rudolf Steiner, padre de la agricultura biodinámica trabajó durante varios años en el Archivo de Johan Goethe en Weimar, estudiando sus escritos científicos, que no habían sido analizados en su conjunto. Goethe es el gran dramaturgo alemán, el “Cervantes alemán”, sin embargo, realizó también una importante obra científica, basada
La metamorfosis de las plantas
En 2022 la editorial Atalanta publicó en España el precioso y delicado trabajo del profesor Gordon I. Miller, de la Universidad de Seattle, que ha reeditado La metamorfosis de las plantas, obra del filósofo y escritor alemán Goethe (con unas ilustraciones y fotografías maravillosas, por cierto). En este post
